XVIII FERIA DE LA TRUFA DE EL TORO: 26,27 y 28 de noviembre de 2021

Programación: Viernes, 26 de noviembre:
  • Curso de truficultura: Avances y nuevas tecnologías de gestión de plantaciones productoras de trufa negra (tuber melanosporum) 
  • Impartido por: Luz Cocina
  • Horario: 9:30 a 14:30 y 16:30 a 18:30
Sábado, 27 de noviembre:
  • 10:30 h - Charla de Virginia Espinosa: factores que influyen en la producción y calidad de la trufa negra.
  • 11:30 h - Inauguración de la feria.
  • 12:30 h - Degustación de platos elaborados con trufa.
  • 13:00 h - Exhibición de caza de trufa con jabalí.
  • 20:00 h - Cierre de la feria.
Domingo, 28 de noviembre:
  • 10:00 h - salida del trail: IX Gran Fondo de la Trufa.
  • 11:00h - Reapertura de la feria.
  • 11:30 h - Demostración de cocina con trufa de la mano de Kike Peris.
  • 18:00 h - Clausura de la feria.
Durante la feria se podrá comprar trufa fresca y los restaurantes de la localidad ofrecerán menús a base de trufa (previa reserva)

Feria de la trufa de El Toro

Start date: 26 NOV 2021
End date: 28 NOV 2021

Feria de la trufa de el toro

Start Time: 09:30

End time: 20:00


El Toro (Castellón)

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